根類蔬菜有哪些種類 屬於根菜類的蔬菜品種
根類蔬菜有土豆、地瓜、山藥、姜、荸薺、菱角、蘿蔔、芋頭、藕、胡蘿蔔、蘿蔔等等，山藥是根類蔬菜，它的營養價值非常高，地下部分的果實中含有大量的澱粉酶，可以滋養脾胃，是人們眼中滋補脾胃非常棒的食材，注意木薯含有毒素，要...
甜菜根是什麼菜
甜菜根也叫做甜菜，是一種菾菜甜菜屬二年生草本植物，它的根是多汁的，從外形來看和蘿蔔很相似，但它並不是蘿蔔的一種。甜菜根的葉子和根莖爲紅色，將其切開來看也是紅色的，可以直接生吃。這種蔬菜在我國的較多地區都有栽培，其中...
根莖類蔬菜有哪些
土豆：又稱馬鈴薯，地蛋和洋山芋等，和玉米，稻穀，高粱和小麥併成爲世界的五大作物。山藥：根莖爲棒狀，最長可達1米左右。甘薯：甘薯又叫甜薯，紅薯和地瓜等。蘿蔔：外皮爲綠色、白色或者紅色。蓮藕：既可以生吃有可以做菜，口感微甜且脆。...
根莖類蔬菜有哪些種類 常見的莖類蔬菜品種大全
根莖類蔬菜有蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、甘薯、蓴菜、山藥、馬鈴薯等等，這類蔬菜可以生吃也可以熟吃，比如涼薯就是南方吃的地瓜，屬於一種水果，還可以做酸辣涼薯丁下飯。根莖類蔬菜...
西瓜是蔬菜類還是水果類
西瓜是蔬菜類還是水果類有很大爭議。水果指的是開花後結出果實，果實裏面含有種子的植物，這樣的被稱爲水果，而西瓜符合這個定義，應該屬於水果。而蔬菜指的是一年生的草本植物結出的果實屬於蔬菜，西瓜也符合這個條件，這樣分類...
青菜的種類，盤點6類常見的青菜
青菜的種類可以從它的器官和生長環境分類，主要有6類青菜。首先就是主要食用部分在葉片的葉菜類，然後就是食用主要部分在根莖部分的根莖類、芽苗類、果菜類、花菜類以及生長環境主要在水裏或者沼澤地的水生類等等。常見...
薺菜果實類型
薺菜果實類型爲短角果，一般指的是一種一年生草本的果實，這種植物原產於東歐地區，如今在全世界範圍內廣泛栽培，它的果實比較小，呈倒三角形。薺菜果其實也就是蒴果的一種，這種果實與長角果所對應，寬度大而長度短，果實是由心皮合...
蔬菜類有哪些
最常見十大蔬菜種類有牙苗類、葉菜類、根莖類、球莖類、果菜類、肉質類、茄果類、瓜類、菌類、豆類，這些不同種類的蔬菜對生長環境的要求都不一樣，形態也有很大的差別，它們分別有着不同的營養價值，也有着不同的食用方法。...
薺菜種類
專家解答板葉薺菜：也叫大葉薺菜，它是上海市地方品種，早熟，具有良好的耐熱和耐寒性，長勢快，產量高，商品性良好，不適合春播，通常是在秋季播種，播種後40天左右就可收穫。散葉薺菜：也叫小葉薺菜、碎葉薺菜，耐寒性中等，耐熱性好，產量低，它...
油菜果實類型
油菜屬於角果類，油菜一般會在每年的3月份到4月份左右開花，並在5月份到6月份左右果實開始成熟，油菜是一種比較常見的蔬菜，油菜的果子是屬於果實的，按照果實結構的分類，油菜屬於其中的角果類。油菜果實類型油菜一般會在每年的...
吃根的蔬菜有哪些 吃根莖類的蔬菜種類大全及名稱
吃根的蔬菜包括紅薯、白蘿蔔、紅胡蘿蔔、蓮藕、水蘿蔔、地瓜等。吃根蔬菜具有可供食用的肥大肉質根的一類蔬菜，是生物學植物系統分類中被子植物門下一個的物種統稱。在我們中國人的飲食裏，根部蔬菜不僅是生活中很好吃的...
茄果類蔬菜有哪些種類 5種常見的屬於茄果類的蔬菜
茄果類蔬菜是比較多的，包括南瓜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、茄子、番茄、豇豆、青椒、辣椒、菜花、豌豆、蠶豆、茭白、西葫蘆、毛豆、扁豆、四季豆、秋葵、芸豆、柿子椒、刀豆、葫蘆、菱角、節瓜、菜瓜、杭椒、荷蘭豆等...
葉菜類蔬菜有哪些 常見的綠色葉菜類蔬菜大全
葉菜類蔬菜是我們生活中最爲常見的蔬菜，它們基本上佔據了我們餐桌的百分之八十，常見的葉菜類蔬菜有白菜、菠菜、油菜、捲心菜、莧菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥蘭、茴香、蒜苗、萵筍、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、...
芹菜屬於什麼類蔬菜
芹菜屬於花，芽和莖類的蔬菜。它屬於傘形科的植物，葉子，莖都可食用，食用價值高。裏面含有豐富的營養成分，其中包括蛋白質，膳食纖維，胡蘿蔔素，鈣，鐵，磷，鈉，碳水化合物等微量成分。食用的時候可用熱水焯一遍，然後涼拌着吃，也可炒着吃，口...
花科類的蔬菜有哪些 屬於花科類蔬菜植物種類
花科類蔬菜有捲心菜、花椰菜、綠菜花、大白菜、油菜、甘藍、豆瓣菜、芝麻菜、芥菜、雪裏紅、大頭菜、小白菜、青菜、諸葛菜等等，所謂十字花科的蔬菜，其實就是指花分雌雄兩性、花瓣呈十字排列，且葉子時有辣味散出的草本植...
葉菜類蔬菜有哪些
葉類蔬菜有大白菜、紫背天葵、抱子甘藍、羽衣甘藍、紫甘藍、小白菜、青菜、甘藍、生菜、韭菜、韭黃、蒜苗、芹菜、菠菜、龍鬚菜、油麥菜、空心菜、茼蒿、莧菜、衝菜、貢菜、芥蘭、芥菜、娃娃菜、小茴香菜、木耳菜、雪...
葉類蔬菜有哪些種類 常見的葉菜類蔬菜名稱及圖片
葉類蔬菜比較多，其中普通葉菜類包括油麥菜、菠菜等，結球葉菜類包括大白菜、結球甘藍等，辛番葉菜類包括蔥，鱗莖菜類包括大蒜、百合、洋蔥，油麥菜屬於葉類蔬菜，它的葉片很細長，顏色爲淡綠色，口感細膩，含有較多的營養物質，是近幾年...
野菜的種類
野菜是現在人們較爲喜歡的一種蔬菜，其中種類繁多，常見的有芥菜、婆婆丁、馬齒莧、香椿、毛妮菜、水芹等十種野菜，都較受人們的歡迎。這些野菜含有豐富的營養元素，對人體健康有益，還有着不同的藥用功效，可使人們身體更健康。...
蔬菜種類
蔬菜的種類有葉菜類、根菜類、莖菜類、花菜類、果菜類。蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一，一般蔬菜先用清水沖洗3遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍；秋季收割的蔬菜，往往在菜根部位躲藏着各種小蟲，用淡鹽水洗菜，可以輕...
綠葉菜類蔬菜有哪些 綠色葉菜類蔬菜名稱大全
綠葉菜類蔬菜有菠菜、豌豆苗、萵苣、韭菜、香椿、芹菜、空心菜、香菜、油菜、茴香、木耳菜、莧菜、葉用薺菜、茼蒿、薺菜、紫背天葵、羅勒、菊花腦、牛皮菜等，其中豌豆苗具有很高的營養價值，是蔬菜中的佼佼者，可以涼拌，炒...
莖類蔬菜有哪些 食用莖類蔬菜品種大全
在我國蔬菜的種類是特別多的，不同的蔬菜，無論是外形口味還是營養價值，都是存在很大的差異的，其中包括葉類蔬菜，莖類蔬菜等，莖類蔬菜有萵筍，茭白，芹菜，蓮藕，蘿蔔，韭菜，竹筍，洋蔥，甘薯，山藥，荸薺，土豆，茨菇，芋艿等等。在我國蔬菜的種類是特...
根的種類
根的種類主要分爲四類。一是直根系，特點爲主根發達，明顯，和側根有明顯的區別。二是須根系，單子葉植物的主根出生後不久就會停止生長或者是死亡，在莖基部的節上又長出來很多粗細不等的細根是須根系。三是不定根，指在植物的莖...
花菜類蔬菜有哪些種類 花椰菜和西藍花
花菜類蔬菜有花椰菜和西藍花，都屬於十字花科種類，我們平時都是吃葉子或者根莖果實，有一些蔬菜我們其實吃的是它們的花朵，最常見的就是西蘭花了，它源於意大利，是甘藍的變種，維生素C含量比辣椒都高很多，還具有抗癌功效。花菜類...
根莖類蔬菜有哪些種類 根莖類蔬菜大全圖片
根莖類蔬菜主要是指使用部分爲根或者莖的蔬菜，比如蓮藕、胡蘿蔔、白蘿蔔、葛根、魔芋、百合、荸薺、芋艿、洋蔥、慈姑、薤白、甘薯、大頭菜、蓴菜、山藥、荸薺、馬鈴薯等等，根莖類食物，農藥殘留較低，更利於身體健康，還可以...
甘藍類蔬菜有哪些種類 甘藍菜科的蔬菜品種
甘藍類的蔬菜有結球甘藍、羽衣甘藍、抱子甘藍、花椰菜、青花菜、花椰菜、芥藍、球莖甘藍等等，它的品種非常多，除了芥藍是產自中國，其它的的各個變種都起源於地中海至北海沿岸，被譽爲天然的養胃蔬菜。甘藍類蔬菜的品種非常...