線雞和閹雞的區別
線雞和閹雞沒有區別，線雞是閹雞的俗稱，其他俗稱還有扇雞、剦雞、獻雞、鐓雞、憲雞、太監雞等。就是透過外科手術摘除了睾丸的公雞。去掉公雞的雄性睾丸的行爲或過程也稱爲閹雞。閹雞在我國華南地區已有3000多年的歷史，意...
雞蛋花 雞蛋花百科
雞蛋花（PlumeriarubraL.）是夾竹桃科、雞蛋花屬落葉灌木或小喬木。枝條粗壯，帶肉質；葉厚紙質；中脈在葉面凹入，側脈兩面扁平。聚傘花序頂生；總花梗三歧，肉質；花梗淡紅色；花萼裂片小，卵圓形；花冠外面白色，花冠筒外面及裂片外面左邊略...
白斬雞用什麼雞
白斬雞用三黃雞或者清遠雞。白斬雞又叫白切雞，是一道中華民族特色菜餚，是一道經典的粵菜，後來在南方菜系中普遍存在。始於清代的民間酒店，因烹雞時不加調味白煮而成，食用時隨吃隨斬，故稱白斬雞。白斬雞形狀美觀，皮黃肉白，肥嫩...
雞冠花怎麼吃，可做雞冠花雞蛋湯食用
雞冠花是一種色澤鮮豔具有很好觀賞價值的花朵，但它也可食用，有很好的藥用功效。那雞冠花怎麼吃纔好呢，可選擇和雞蛋做成雞冠花雞蛋湯，還可沖泡雞冠花茶飲用，或者做成雞冠花燉豬肺、雞冠花米酒、雞冠花炒肉和胭脂冬瓜，都有着...
三黃雞是什麼雞
三黃雞是黃羽肉雞。黃羽、黃喙、黃腳的雞，此外還要求面板也是黃的，這種雞肉質嫩滑，皮脆骨軟，脂肪豐滿和味道鮮美。而現在所稱的三黃雞，不是特指某一個品種，而是指黃羽優質肉雞的統稱。這類雞包括很多品種，分佈也很廣，廣東主要...
雞 雞百科
雞，是雞形目雉科原雞屬家禽。世界上的雞約有100種，300餘個變種；家雞起源於野雞，雞喙短，尖銳，稍彎曲；有冠和肉髯；羽色有黃、紅、黑、白、褐等色；頸較長，轉動靈活；翼不發達，腳健壯；公雞脛部有距，羽毛豔麗，善啼喜鬥；公雞的個頭體形比母雞...
草雞是公雞還是母雞
草雞不分公母，也叫土雞、笨雞。草雞主要在山林、果園、草山、草坡和荒灘等場所散養，以各類昆蟲及青草爲飼料。定期清理、消毒養殖場所，保持環境乾淨，減少病蟲害的產生，促使草雞健康生長。夏季光照強時，需要在養殖地建造遮陰...
雞油菌
雞油菌（學名：CantharelluscibariusFr.）爲雞油菌科雞油菌屬真菌，又名雞蛋黃菌、黃菌、杏菌等。雞油菌子實體肉質，喇叭形，杏黃色至蛋黃色。菌蓋寬3~10釐米，高7~12釐米，初扁平，後漸下凹，邊緣伸展，波狀或瓣狀，內卷。菌肉稍厚，蛋黃色。...
母雞孵小雞要多少天
母雞要21天左右的時間，才能把雞蛋孵化成爲小雞。雞蛋在母雞體內時形成了受精卵，此時開始進行細胞分裂，雞蛋離開母雞體內後，外界溫度下降，受精卵停止分裂發育，會處於休眠狀態，之後母雞透過自己的體溫使受精卵繼續分裂，逐漸發育...
公豬爲什麼要閹掉
爲了肉質更好、防止公豬打架、性發育消耗過多的營養、節省養殖成本等原因，一般公豬都要進行閹割手術。除種豬以外，一般都會在兩個月以前做閹割，大型養殖場一般都在7-10天做公豬閹割術。一、易於管理。如果沒有閹割公豬，會...
血雞和肉雞的區別
血雞和肉雞的區別包括品種不同、羽毛顏色不同、雞舍不同、飼養管理方式不同。其中，肉雞是家雞的一種，源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到公元1800年前後雞肉和雞蛋才成爲大量生產的商品；血雞就是血雉，屬於雉科...
土雞 麻雞 三黃雞 區別
1、體型不同：土雞體型緊湊，麻雞體型較小，前軀緊湊，三黃雞體型較小。2、口味不同：土雞口味鮮美、蛋品質優良，麻雞皮下和肌間脂肪發達、皮薄骨軟，三黃雞雞肉質嫩滑，皮脆骨軟。3、羽毛不同：土雞羽毛豐滿，緊貼身軀，麻雞背側羽毛上有...
雞爪槭
雞爪槭簡介雞爪槭(AcerpalmatumThunb)又名雞爪楓，屬槭樹科、槭樹屬落葉小喬木或喬木，樹冠傘形，姿態雅麗。樹皮平滑。小枝紅棕色。葉對生，掌狀7～9裂，基部截形成心臟形。裂片先端尾狀，邊緣有不整齊銳齒或重銳齒，嫩葉密生柔毛，老...
火雞 火雞百科
火雞是雞形目吐綬雞科吐綬雞屬的鳥類。外貌獨特，體軀高大、雄壯；頭、頸裸露，鼻孔上部長有肉錐，頭頂生皮瘤，可伸縮自如；皮瘤一般爲淺藍色，激動時肉錐變小，皮瘤變成赤紅色；頸部也生有珊瑚狀的皮瘤，且常因情緒激動變成紅、藍、紫、...
雞吃雞毛是怎麼回事
雞吃雞毛說明雞得了啄癖症,也稱異食癖，惡食癖，互啄癖，是多種營養物質缺乏及其代謝障礙所致非常複雜的味覺異常綜合症。各日齡，各品種雞均能發病。雞羣一旦發生互啄以後，即使激發因素消失，往往也將持續這種惡癖，致雞傷，殘，死，造...
柺子雞是什麼樣的雞
柺子雞是老公雞，三年以上的雞腳脖子後面會長一根刺，叫距，是公雞的第二性徵。中國雞文化源遠流長，內涵豐富多彩。在甘肅天水西山坪大地灣一期文化中，已經發現了距今8000年左右的家雞我國甲骨文中有“雞”字，說明我國遠在3000...
雞蛋花
雞蛋花...
錦雞兒
錦雞兒爲落葉叢生灌木，高達1.5米。它還有一個高雅的名字“黃雀花”。因爲其勢如飛雀，色金黃，故名"金雀花"。錦雞兒簡介錦雞兒的別稱錦雞兒又叫做黃雀花、土黃豆、粘粘襪、醬瓣子、陽雀花、黃棘。錦雞兒的生長習性錦雞兒...
雞下蛋需要公雞嗎
母雞下蛋不需要公雞母雞生蛋不需要和公雞交配，這樣的情況下母雞生的蛋屬於無精卵，雞蛋是無法被孵化成小雞的，只能讓人們食用。很多養雞場養的都是蛋雞，不是種雞，所以並不用進行交配。和公雞交配之後，並順利受精之後母雞所下...
野雞和家雞能雜交嗎
野雞和家雞能雜交，但是所雜交的品種不能進行繁殖。野雞抗病力強，耐高溫，在炎熱的夏季能耐32℃左右的高溫，雨季不怕淋雨。家雞耐高溫，但是害怕淋雨。10個月的野雞性成熟，通常每年的4~7月份進行繁殖。家雞性成熟比野雞要早，4～6...
雞樅菌
雞樅菌，在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。地區分佈雞樅菌一般生長在針闊葉林中、荒地上、亂墳堆等地方，主要...
烏雞 烏雞百科
烏雞是雞形目雉科原雞屬鳥類，又名泰和雞、烏骨雞、武山雞等。體型小。頭小頸短，眼黑色，冠小而翅短，飛翔能力弱，全身被白色羽毛，除兩翅羽毛外均呈絹絲狀，腿短而呈黑色，毛多而密，距呈分叉狀，面板、骨膜皆呈黑色，雞肉烏褐色，下頜及兩...
雞腿菇
雞腿菇，學名是毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質似雞絲而得名，並無雞肉味，是近年來人工開發的具有商業潛力的珍稀菌品，被譽爲“菌中新秀”。雞腿菇營養豐富、味道鮮美，口感極好，具有很高的營養價值。地區分佈一般來說，雞腿菇的產地範...
雞心李
雞心李，是一種落葉灌木植物，屬於薔薇科李屬。它原產於歐洲和北非地區，現已被廣泛引種到世界各地。雞心李的特點是果實呈心臟形，顏色有紅色、黃色、橙色等多種。它的果實小而酸，口感清爽，是一種受歡迎的水果。雞心李的葉子呈...
雞冠花 雞冠花百科
雞冠花（CelosiacristataL.）爲莧科青葙屬一年生草本植物。雞冠花呈穗狀花序，多分枝呈雞冠狀、卷冠狀或羽毛狀，花呈紅、紫、黃、橙色；葉片卵形或披針形；花期爲7-10月。因其花瓣形似雞冠，故名雞冠花。雞冠花原產於非洲、美洲熱...