姜薯和毛薯是同一種嗎
姜薯和毛薯並不是同一種，毛薯是中藥名，它屬於是薯蕷科薯蕷屬植物參薯的塊莖，通常是在初冬的時候進行挖掘，把泥土清洗乾淨後放在容器裏面蓋沙子貯藏就行。而姜薯則是潮汕地區的一個薯類，也叫做小淮山。從外觀來看的話，和山藥...
姜薯是涼性還是熱性
姜薯既不是涼性也不是熱性的，它是屬於溫性的，具有很多功效，多吃雖然不會導致上火，但是要適度食用，一次性不要吃太多。購買食用時，要觀察好外皮，選擇外皮較薄，體積比較大，並且裏面的肉質光滑潔白的。...
南姜又叫什麼姜
南姜又叫做赤朮、青術、仙姜、山芥、仙術、茅術等，它是一種姜科植物，一般人們也稱呼它爲南姜，它有一定的藥用價值，在南方它的種植時間一般在1個月左右，而北方大概在5月份左右。南姜功效和作用南姜可以消食止痛、溫胃散寒、...
甘薯是紅薯嗎
甘薯和紅薯是同一種植物，但是它們在不同地區的稱呼不同。在中國，甘薯通常指的是紅薯，而在其他地方，甘薯可能指的是其他種類的薯類植物。甘薯和紅薯都屬於薯類植物，是一種塊莖作物，富含澱粉和營養物質。它們在形態、顏色和口...
紫薯和紅薯的區別
專家解答顏色不同：紫薯和紅薯最大的區別就是顏色，紫薯是紫色的，而紅薯的顏色是嫩黃、橘黃等。口感區別：相比之下紫薯的口感要更軟糯一點，而紅薯品種很多，吃起來沒有紫薯軟面。種類不同：紫薯是茄目旋花科番薯屬紫薯種的一種植...
良姜
良姜別名小良姜、高良薑，多年生草本植物，是一種中藥材，具有很高的藥用價值。根莖圓柱形，其性溫、味辛；具有芳香氣，有節，節處有環形膜質鱗片，節上生根。它的原產地市亞洲熱帶地區，在我國的雲南、廣東、廣西及臺灣等地區均有栽種...
姜花和姜的區別
葉片區別：姜花的葉片呈長圓狀披針形或披針形，葉背有薄毛。而姜的葉片呈披針形或線狀披針形，無毛。花瓣區別：姜花花瓣主題顏色爲白色，而姜開的花爲黃綠色且形態不一。氣味區別：姜花在開放時花香四溢而姜開的花有刺激性，不適合...
紅薯葉 紅薯葉百科
紅薯葉，又稱地瓜葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子，是多年生蔓性草本植物。一般食用的是秋天紅薯成熟後地上秧莖頂端的嫩葉。紅薯葉有很多用途，比如有提高免疫，保護視力，延緩衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天紅薯成熟後地上...
嫩姜
嫩姜是新鮮帶牙的姜,是姜科植物姜的根莖。嫩姜性溫,味辛,用途廣泛,可作爲調味品、佐料,也可作爲保健食品,具有增進食慾、止吐、活血祛寒的功效。形態特徵嫩姜的外皮呈淡黃色或淡綠色，比成熟的姜更加嫩滑、柔軟。嫩姜的...
紅薯價格：鮮紅薯,紅薯幹,烤紅薯
紅薯是一種傳統美食，不僅美味還含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分。現如今在許多地方都能買到。然而它怎麼賣呢？下面小編告訴您。紅薯價格紅薯：2.5～5元/斤烤紅薯：5～7元/斤紅薯幹：9～12元/袋（淨含量400g）炸紅薯...
蒟蒻薯（箭根薯）
蒟蒻薯（箭根薯），學名：TaccaChantrieriAndre科名：蒟蒻薯科Taccaceae保護等級：Ⅲ現狀：漸危種。因人爲干擾，生境遭到嚴重破壞，分佈範圍日趨縮小，植株數量也不斷減少。保護措施：應明確列爲保護對象，並引種栽培。多年生草本，高達80cm；根...
生薑 生薑百科
生薑（姜科姜屬植物）一般指姜（姜科姜屬植物）。姜（ZingiberofficinaleRoscoe）是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌...
番薯是紅薯嗎
專家解答番薯就是紅薯，只是名字不同而已，番薯的別名有甘儲、甘薯、甜薯、紅苕、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、白薯、阿鵝、萌番薯等。番薯爲一年生，地下塊根爲圓形、橢圓形、紡錘形，可作爲主糧食用，也可...
甘薯和紅薯的區別
莖部的不同：甘薯的莖部長度根據不一樣的品種而有所不同，長蔓型品種長2到3米、中蔓型品種長1到3米、短蔓型品種有矮於1米以下的；紅薯的莖部長度爲0.7到7米。葉片的不同：前者葉脈顏色分爲淡紅、紅、紫等；後者葉脈顏色有綠、...
紅薯和紫薯區別 紫薯好還是紅薯好 哪個營養高
紅薯的外皮顏色是黃色或者橘紅色，紫薯的外皮顏色是紫色的。紅薯種含有蛋白質和維生素、纖維素等營養成分。紫薯中含有花青素和澱粉、微量元素等營養成分。紅薯的口感軟糯香甜，清香甜美，紫薯的口感清淡無味，因爲它的澱粉量...
豆薯
豆薯（Pachyrhizuserosus(L.)Urb.），豆科豆薯屬粗壯纏繞草質藤本植物，根較粗，呈扁球形，表面有鬚毛；葉子呈羽毛形，上面有脈絡，深綠色；花朵較小，呈多邊形，花瓣數較多，花冠淺紫色或淡紅色；果實較大，表皮紫色或淡棕色；花期4-6月；果期7-8月。...
子姜是什麼姜
子姜也是姜的一種，多是姜芽，質地十分的脆嫩，而且還沒有渣，人們通常用它作爲菜品的配料，或者是用來醃製菜品，是醃菜很重要的一個原料。口感的辣味會更淡一些，主要是生吃。而生薑的味道是比較辣的，並且還有渣，多是被作爲調味品來...
姜花 姜花百科
姜花（HedychiumcoronariumJ.KöniginRetzius）又名野薑花，姜萱花。是姜科姜花屬的淡水草本植物，高1-2米，花序爲穗狀，花萼管狀，葉序互生，葉片長狹，兩端尖，葉面禿，葉背略帶薄毛。不耐寒，喜冬季溫暖、夏季溼潤環境，抗旱能力差，生長初期...
生薑老薑的區別
生薑和老薑是不一樣的，老薑外皮的顏色爲土黃色，姜皮摸起來比較粗糙，聞起來味道比較辛辣，並且老薑含有的水分較少，肉質比較緊實，生薑表皮摸起來比較光滑，味道並沒有想象當中那麼辛辣，生薑比較柔嫩，顏色爲白色。生薑和老薑是不一...
番薯和紅薯的區別
番薯和紅薯沒有區別，它們是同一種植物，不同地區的叫法不同，別名有白薯、紅苕、甜薯、山芋、地瓜、甘儲等。它是一年生的草本植物，塊根爲圓形、橢圓形、紡錘形，可食用，根莖葉是一種優良飼料。喜歡生長在疏鬆、排水性好的土壤...
白薯和紅薯的區別
其實紅薯和白薯都是番薯的變種，只是名字不一樣。番薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。如果真...
紅薯 紅薯百科
紅薯（旋花科植物）一般指番薯（旋花科番薯屬植物），番薯（Ipomoeabatatas(L.)Lam.），抑癌率爲98.7%，是旋花科虎番薯屬多年生草質藤本植物，具有乳汁。塊根爲白、紅或黃色；莖生不定根；葉呈寬卵形或卵狀心形，葉色有濃綠、黃綠、紫綠等，前端...
老薑
老薑即姜種，俗稱薑母，皮厚肉堅，味道辛辣，相比新姜，老薑的味道更濃香，俗話說薑還是老的辣，主要作調味用，一般用在火工菜中(如燉、燜、煨、燒、煮、扒等烹調方法)，主要是取其味，而熟後要棄姜，老薑附有姜芽(澆姜)，可以作菜餚的配菜或...
白姜
白姜，根莖較大，呈微黃色，外皮光滑，肉黃白色，水分較大，辣味淡，纖維少。新鮮白姜的姜皮爲白略呈黃色，姜塊成佛手狀，瓣粗肥厚。姜指飽滿，色白鮮嫩汁多，味辣而不嗆口，屬多功能食用產品。形態特徵白姜莖爲淡綠色，基部帶紅色；葉互生，無柄；長...
木薯和紅薯的區別
莖部區分：木薯高度大約爲1.5到3米左右，莖部光滑比較直立；紅薯的長度爲0.7到7米。葉片區分：木薯葉片形狀差不多爲近圓形；紅薯葉片形狀多樣，有心臟、三角、手掌形狀和腎形的。花朵區分：木薯花萼較短，長約7毫米；紅薯花萼較長一些，...