燒豬做法與配方
1、梅頭肉一斤、豬小腸1條、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、十三香適量、胡椒粉適量、白酒1勺、腐乳1塊。2、梅頭肉洗淨切小丁，各種配料攪拌，醃製2-3小時。3、豬小腸洗淨待用。4、用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸裏後用牙籤...
自制肥料的做法和配方
可用廢菜葉、瓜果皮、魚鱗、廢骨、蛋殼及黴變的食物（花生、瓜子、豆子、豆粉）等自制肥料，將上述廢棄物放入小缸或小壇中，加適量水後蓋嚴，經過高溫發酵腐熟後即可使用，使用時取其上清液加水稀釋後施用。也可採用土坑堆肥的方...
配種後母豬什麼方法判斷配種成功
母豬配種成功後18~25天后會停止發情，並且表現出貪吃、貪睡、性情溫順、行動小心、尾巴下垂、皮毛光亮等行爲；還可以在母豬配種後的5~10天后，取母豬晨尿10毫升左右，在裏面滴加5~7%濃度的碘酒溶液1毫升，將其放在酒精燈上加熱...
黑松露燒鵝的配方做法
1、鵝去毛洗淨後開水淋遍鵝身，懸掛當風處吹乾。2、海鮮醬、白糖、精鹽、香料末等，同放入一盛器中，攪拌調勻。3、蒜頭去外衣搗爛成茸，連同玫瑰露酒加入醬料中混合。4、麥芽糖，白醋，紹酒混合調勻作塗鵝皮用料。5、將醬味、黑...
豬飼料配方表
豬飼料可以使用米糠、麥糠、菜籽餅、花生餅、酒糟、糠糟、玉米、小麥以及魚粉、骨粉等材料混合製成，其中糧食類原料的佔比爲58%，糠麩類原料的比例爲20%，而且在配製時要使用沒有發黴變質的材料，餵食時要將飼料兌水稀釋後使...
育肥豬飼料配方
1、仔豬飼料：鹽200克、白糖4斤、麥麩5斤、魚粉6斤、高粱米10斤、豆餅20斤、玉米麪55斤。2、中豬飼料：鹽250克、骨粉1斤、魚粉3斤、麥麩8斤、高粱米10斤、豆餅20斤、玉米麪58斤。3、大豬飼料：骨粉1斤、貝粉1斤、鹽5斤、米...
豬飼料配方表全程
豬飼料配方表全程：1、前期使用麥麩2.25%、玉米20%、大麥15%、魚粉4.5%、棉餅3.5%、青菜50%、青糖4%、食鹽0.25%、石粉0.5%配制飼料。2、中期：麥麩5.25%、玉米17.5%、大麥12.5%、魚粉2%、棉餅3%、青菜乾50%、青糖9%、食...
廣式燒鵝的做法
港式燒鵝的做法制作：準備鵝鹽、鵝醬、味料、玫瑰露酒、備用。準備香菜、蔥條、薑片、蒜米拍扁、幹蔥拍扁、八角拍扁、香葉、洋蔥切絲，待用。味料、砂糖500克，鹽350克，味精50克，黑椒粉15克，五香粉30克，甘草粉、八角粉、沙姜粉...
豬飼料添加劑配方
1、健胃蛋白製劑：健胃蛋白製劑由米糠或麥麩50%、山楂25%、頭髮粉10%、豬血粉15%等組成。2、貫衆合劑：將貫衆、蒼朮、陳皮、枳實、桑白、蘇子各1公斤曬乾粉碎，再加入酒1公斤。3、肥豬散：取何首烏30%、白芍25%、陳皮15%、石...
脆皮烤全豬做法和配方
用精鹽塗豬腔醃30分鐘，豆醬、汾酒、蒜泥、白糖、腐乳、麻醬25克拌勻塗豬腔20分鐘，用燒叉從臂部插入至腮部，上叉後將豬頭向上斜放，清水沖洗油污後沸水淋遍豬皮，塗糖醋。將木炭放入烤爐點燃，乳豬上爐用小火烤15分鐘，至豬皮呈大...
豬下貨的做法及配料
做法配料：豬下貨沖洗乾淨後加入鹽、生抽、老抽、蠔油、生粉、少許白糖、少許胡椒粉，攪拌均勻醃製10分鐘。起鍋加入食用油，下入蒜片洋蔥炒香，把醃製好的豬雜倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋小火燜8分鐘。大概燜五分鐘左右從鍋蓋上淋入...
豬飼料配方
1、糠麩類飼料。諸如：米糠、稻糠、麥麩、花生糠、紅薯秧糠等，豬飼料用量爲總量10-15%爲宜。2、餅粕類飼料。諸如：大豆餅、花生餅、菜籽餅、棉籽餅及芝麻餅等，豬飼料用量爲總量10-25%；其中大豆餅及花生餅可配比25%，蒸煮或炒...
仔豬飼料配方
豬飼料配方中常用的原料有麥麩、玉米、大麥、魚粉、棉餅、青菜、青糖、食鹽、石粉等。常用配方爲：麥麩2.25%、玉米20%、大麥15%、魚粉4.5%、棉餅3.5%、青菜50%、青糖4%、食鹽0.25%、石粉0.5%。人工餵養小豬的方法先用...
燒鵝配料
仔鵝1只、薑末10克、蒜茸10克、蔥末20克、精鹽15克、白糖20克、料酒30克、生抽10克、芝麻醬10克、雞精10克、五香粉5克、陳皮粉2克、二湯、麥芽糖、白醋、麴酒各適量、酸梅醬味碟4個。燒鵝是廣東省的一道特色美食，屬粵...
豬料配方有哪些
豬飼料主要有青飼料、多汁飼料、粗飼料、精飼料這4個種類。飼料是豬生長髮育的物質基礎。豬能把飼料中的營養物質如粗蛋白質、粗脂肪、粗灰、無氮浸出物、維生素和部分粗纖維等，經過物理消化和化學消化、生物消化變爲...
燒豬製作全過程
1、梅頭肉一斤、白酒1勺、腐乳1塊、豬小腸1條、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、十三香適量、胡椒粉適量。2、梅頭肉洗淨切小丁，各種配料攪拌，醃製2-3小時。3、豬小腸洗淨待用。4、用灌臘腸的方法，肉丁灌到豬小腸裏後用牙籤...
仔豬濃縮飼料配方
仔豬（10-30斤）濃縮飼料配方一般爲魚粉6斤、豆餅20斤、白糖4斤、食鹽4兩、預混料5兩，再加上玉米麪55斤、小米（或高粱米）10斤、麥麩5斤即可成全價飼料。豬濃縮飼料在豬的日糧中添加比例一般爲：仔豬30%-40%，中豬30%，育肥豬20%-30...
烤乳豬醃料配方
主料：乳豬5000克、五香精鹽55克、糖醋150克、白糖65克、豆醬、甜醬各100克，紅腐乳，麻醬，花生油各25克，千層餅，酸甜菜，蔥球各150克，蒜泥5克，汾酒7克,木炭7500克。在我國，早在南北朝時，賈思勰已把烤乳豬作爲一項重要的烹飪技術成果...
讓豬退燒土方法
豬退燒的土方法可以用一些石葦、浮萍和蒲公英用水煎熬，晾涼了之後餵食給豬，一天一次，3~4天即可退燒，也可以食用野菊花、薄荷葉、蘇葉熬煮30分鐘，晾涼後給豬餵食，每天餵食兩次，餵食5天左右即可痊癒。豬在養殖時，需定期做好豬舍...
豬發燒用什麼藥退燒最快
豬發燒用氧氟沙星兌阿莫西林給豬灌服，退燒最快，也可以使用卡巴匹林鈣、柴胡注射液或魚腥草注射液等中藥退燒藥，副作用比較小，同時使用消炎藥，可以加快豬的恢復。豬發燒不超過40度以上時，可以不用藥，採用物理降溫方法即可，可以...
烤200斤全豬的做法與用料
主料：乳豬5000克、五香精鹽55克、糖醋150克、白糖65克、豆醬、甜醬各100克，紅腐乳、麻醬等。做法：五香精鹽塗豬腔醃30分鐘，豆醬、腐乳、麻醬、汾酒、蒜泥、白糖25克拌勻塗豬腔20分鐘，用燒叉從臂部插入至腮部，上叉後將豬頭向...
配豬怎麼配
配豬種一般在母豬8個月左右發情1-2天可配種，配種時選擇大小合適的公豬，關在一個圈中。一旦公豬出現爬跨行爲，立即給予幫助，用腳頂住交配的公母豬，以免地面太滑而停止交配，每次交配2次即可。豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家...
養豬的方法與技術
養豬主要分爲挑選品種、飼養仔豬和生長髮育三個步驟。一、選擇優良品種。具體養殖品種需要根據飼養目的決定，如果生產目的以肉質優良的產品爲主，我國許多地方的豬種如藍塘豬、太湖豬、寧鄉豬等爲優良品種，但生產目的在於...
母豬配種操作方法
母豬配種時需選擇好時間，最佳的配種時間是在早上，在配種前給母豬餵食高蛋白食物，並每天提供一個雞蛋，將挑選好的公豬和母豬關在一起，讓其進行自然交配，注意不可對它們進行干擾。也可使用人工輸精的方法，輸精前需對母豬進行嚴...
燒鵝的做法
1、首先準備鮮鵝半隻，將鵝洗乾淨，切成小塊備用。2、再準備鹽、雞精、料酒、鹽、白砂糖、白胡椒粉、五香粉、八角粉，放入碗中，加入芝麻醬、生蠔、耗油、海鮮醬，攪拌均勻。3、將攪拌均勻的醬料，抹在鵝肉上，醃製10分鐘，再撒上適...