莖用芥菜
莖用芥菜是十字花科，二年生草本，爲芥菜的一個變種。其莖基部膨大，葉子着生的基部突起，形成瘤狀的肉質莖。主要供加工醃製，其成品叫榨菜，爲我國特產蔬菜之一。以四川栽培的莖用芥菜數量最多，品質最好。優良品種有草腰子、三層...
荇菜的介紹
荇菜爲淺水性植物。莖細長柔軟而多分枝，匍匐生長，節上生根，漂浮於水面或生於泥土中。荇菜葉片形睡蓮小巧別緻,鮮黃色花朵挺出水面,花多花期長,是庭院點綴水景的佳品。原產中國，分佈廣泛，從溫帶的歐洲到亞洲的印度、中國、...
紫菜的介紹
紫菜（Porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱爲葉狀體。紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固着器盤狀，假根絲狀。...
藍香芥的介紹
藍香芥正名歐亞香花芥，原產於歐亞大陸，但北美東部已引種多年並已在東部很多地方生長。在中國可種植區域廣，長江流域大部分地區、黃河中上游地區（南方和北方大部分冬暖地區均可種植）。藍香芥花具有丁香般的清新香味，尤其是在...
扁莖燈心草的介紹
扁莖燈心草爲扁莖組草本植物。多年生，莖褐色粗壯，呈圓柱形；葉片爲線形；果實呈卵球形。該物種在中國分佈廣泛，長江以北多有分佈。...
費菜的介紹
費菜爲景天科景天屬多年生草本，高30～80cm。莖直立，不分枝，單生或數莖叢生。單葉互生，葉片質厚，倒披針形，長5～8cm，寬1～2cm，先端漸尖，基部楔形，邊緣有鋸齒，幾無柄。聚傘花序呈傘房狀，頂生；萼片5，綠色，線狀披針形，不等長，長3～5mm，頂端鈍；花瓣5，黃...
球莖甘藍的介紹
球莖甘藍，按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分爲早熟、中熟和晚熟三個類型。早熟品種植株矮小，葉片少而小，定植後50-60天收穫，代表品種有北京早白、天津小纓子等。中、晚熟品種植株生長勢強，葉片多而大，...
足莖毛蘭的介紹
足莖毛蘭（學名：Eriacoronaria(Lindl.)Rchb.f.）1861年由Rchb.f.命名：植物體無毛，幹後全體變黑，具根狀莖；根狀莖上常有漏斗狀革質鞘，假鱗莖密集或每隔1-2釐米着生，不膨大，圓柱形。葉2枚着生於假鱗莖頂端，1大1小，長橢圓形或倒卵狀橢...
芥菜 芥菜百科
芥菜，十字花科蕓薹屬一年生草本植物。直立多分枝，基生葉倒卵形或寬卵形，頂端鈍，基部楔形；總狀花序頂生，花黃色；萼片淡黃色，直立開展；花瓣倒卵形；角果線形；種子球形，褐色。花期3~5月，果期5~6月。明《廣羣芳譜》說芥菜“其氣味辛辣，有...
山芥菜的介紹
山芥菜（Barbareaorthoceras），二年生草本，高18-70釐米，全株無毛，莖直立，不分枝或少分枝。...
糖芥的介紹
糖芥，中藥名。爲十字花科植物糖芥Erysimumbungei(Kitag.)Kitag.的全草和種子。分佈於東北、華北及陝西、江蘇、四川等地。具有健脾和胃，利尿強心之功效。用於脾胃不和，食積不化，及心力衰竭之浮腫。...
塊莖銀蓮花的介紹
塊莖銀蓮花AnemoneL.銀蓮花屬，毛茛科，約150種，主產北溫帶，有些生於高山上，我國有52種，分佈甚廣，但以東北、西北和西南最多，南部只有秋牡丹A.japonicaSieb.etZucc.1種；產粵北山林中，聞日本和上海栽培甚多，其他亦可爲庭園的花卉。...
蕺菜的介紹
蕺菜（拉丁學名：HouttuyniacordataThunb）（名醫別錄）魚腥草（本草綱目）、狗貼耳（廣東梅州市梅縣區）、側耳根（四川、雲南、貴州）。腥臭草本植物，有異味。葉片心形，托葉下部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序在枝頂端與葉互生，花小，兩性，總苞片白...
葉用芥菜
葉用芥菜是十字花科植物，幼莖及葉子上都有刺鼻辣味。葉用芥菜原產於中國，長江以南地區普遍栽培。葉用芥菜喜冷涼溼潤的氣候，不耐霜凍，也不耐炎熱和乾旱，較耐瘠薄，各種土壤都可栽培，但以排水良好的沙壤土爲好。葉用芥菜一般繁...
芥菜和芥蘭是一種菜嗎 芥蘭菜和芥菜有什麼區別
芥菜和芥蘭不是一種菜。芥菜在我國由來已久，爲十字花科芥蘭的草本植物，大多分佈在長江以南，沿海及北方大城市郊區有少量栽培，多是醃製食用。而芥蘭是芥菜的變種，這種蔬菜不僅味道獨特，也有十分突出的保健功能。芥菜簡介芥菜...
芥菜長什麼樣子 芥菜品種及樣子介紹
芥菜是低矮草本，高度10-50公分，莖直立，不分叉或從下部分叉，莖部有毛，葉片羽狀深裂或不整齊羽裂，莖幹上的葉披針形，互生，葉片兩面有毛，總狀花序開花後伸長，花小，白色，果倒三角形或倒心狀三角形，種子亮褐色，一般生長在田間地頭、荒地...
根用芥菜
根用芥菜一般指芥菜疙瘩。芥菜疙瘩（BrassicajunceaformisPailleuxetBois）是十字花科，蕓薹屬二年生草本植物，高可達150釐米。根用芥菜屬十字花科,二年生草本,亦爲芥菜的一個變種。它性喜冷涼,適於鬆軟溼潤、排水良好的土壤...
有莖君子蘭的介紹
有莖君子蘭，多年生草本植物。又稱具莖君子蘭有莖君子蘭的高度在500至1500毫米。成蘭有地上莖，長度達1米，特殊情況下也有達3米長的。可全年開花，以春夏季爲主。果實成熟期10月左右。花、葉並美。該種在南非德蘭士瓦省發現，1...
南庭芥的介紹
南庭芥(Aubrietacultorum)爲十字花科，南庭芥屬植物。南庭芥的生命力很堅強，適應性也很強，易於培養。南庭芥是多年生草本，叢生但不成墊狀，有星狀毛或叉狀毛；葉小，全緣或有角狀鋸齒；總狀花序頂生，花少而大，紫色、紫堇色或白色。花...
球莖茴香的介紹
球莖茴香學名FoeniculumdulceD.C.,英文名FlorenceFennel，別名意大利茴香、甜茴香，爲傘形花科茴香屬茴香種的一個變種，原產意大利南部，現主要分佈在地中海沿岸地區。1964年球莖茴香引進北京，卻一直未受到人們的重視，近些年我...
苦菜的介紹
苦菜爲菊科植物苦丁菜的嫩葉。藥食兼具多年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼...
介紹桃花的根莖葉
桃花的根部較淺，它的主根少，側根比較多，粗根比較少，細根多，毛細根較發達。桃花的莖是由莖、枝、花芽、葉芽、果實組成的，不同的桃樹品種的莖部生長有區別。桃花的葉子一般是晚於花開，它的葉片呈現橢圓狀披針形至倒卵狀披針形...
水田芥的介紹
水田（watercres）又名水芥菜或西洋菜也爲豆瓣菜，屬十字花科多年生植物，學名爲Nasturtiumofficinale，原產歐亞，已在北美歸化。生長於涼爽的溪流中，瀋水、浮在水上或平鋪在泥地表面。常用大桶栽培採其嫩梢作沙拉。葉纖細，淡綠色，...
荊芥的介紹
荊芥別名：香荊薺、線薺、四棱杆蒿、假蘇，是脣形科、荊芥屬多年生植物。莖堅強，基部木質化，多分枝，高40-150釐米，基部近四棱形，上部鈍四棱形，具淺槽，被白色短柔毛。入藥用其乾燥莖葉和花穗。鮮嫩芽小兒鎮靜最佳，荊芥葉黃綠色，莖方...
蓋菜和芥芥菜是一種菜嗎
蓋菜和芥菜並不是同一種菜，蓋菜是莖葉是很脆嫩的，口感也非常清香，而芥菜葉片柄有小裂片，莖葉邊緣有牙齒或者是邊緣鋸不明顯，花是黃色的，呈現長圓狀橢圓形。蓋菜維生素豐富，而芥菜有緩解疲勞效果，裏面的抗血酸含量豐富，可以讓大...