牽牛花的顏色變化原因

牽牛花的顏色會發生變化是由於它體內含有一種色素，叫做花青素，這種色素會改變牽牛花整體的花色，而色素又會受到不同液體的影響，牽牛花的顏色變化是因爲體內液體的酸鹼度變化而導致的，當體內的液體呈酸性，那麼花青素與之結合之後就會變成紅色，如果體內的液體呈鹼性，那麼花青素與之反應之後便會呈現出藍色。

除了受外界的影響之外，牽牛花的顏色變化還受到自身基因的影響，比如有些紫色的牽牛花可能就是因爲基因的缺陷才導致變紫的。所以在日常生活中如果看到顏色奇特的牽牛花，那麼它可能就有基因缺陷或者基因突變了。

牽牛花有多種顏色，除了自身的顏色變化外，還因爲它的種類繁多，世界上大約又60餘種不同的牽牛花，最常見的顏色有藍色。玫紅色和白色，從形狀上區分主要又圓葉牽牛和心臟形牽牛，它們都具有顏色變化的特性。