鐵觀音產地

鐵觀音的產地在我國福建安溪縣。鐵觀音是中國十大名茶之一，屬於青茶類。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，味道清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽。鐵觀音一般儲存在低溫、密封的環境中，但儲存時間不宜過長。

鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。

濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。

陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。